Le destin de Joëlle Achkar se met en marche le 21 juillet 1984, au Liban. Après des années passées sur les bancs de l'école à gribouiller dans la marge de ses cahiers les détails insolites du monde qui l'entoure, Joëlle entre à l’Académie Libanaise des Beaux-Arts (ALBA) et décroche un master en illustration en 2007. Illustratrice free-lance, Joëlle apprend à reprendre les mots pour les mâcher et les recracher sur papier, puis, telle une pâte qui prend forme, confectionne les décors et bricole des personnages farfelus, souvent désarticulés, à coups de crayon à mine. Elle les anime d'une palette de couleurs vive, souvent aux encres de couleurs, les saupoudre d'un soupçon saugrenu et aime grossir au trait leurs humeurs. Joëlle est d'abord observatrice, ensuite créatrice. Elle aime Beyrouth, le côté sens dessus dessous de cette ville en perpétuel déséquilibre. Elle erre dans ses rues et s'inspire du désordre pour donner à ses compositions une impression de vertige, pour imprimer l'inconstance de cette ville.